“ice water”的中文意思是（）。

手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成，可以有效去除油污、（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

服務員可根據客人（）推薦相關冷菜。

稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。

中餐宴會當中，以10人一桌為標準，紅酒杯需要另外配（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。

當客人需要領取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務員需要核對客人的聯系方式、具體物品以及（）。

最早用曲藥釀酒的國家是（）。