顧客的心理需求包括（）。

服務員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

（）屬于單面觀式插花。

采用“討口方法起名的菜肴，應該說明其（）和輔料的確切名稱。

以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。