填空題食品衛(wèi)生標準有國家標準、地方標準、()標準、企業(yè)標準。
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就客人投訴內容不同,餐廳投訴可分為()。
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以下關于餐廳定員原則的說法正確的是()。
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下列屬于餐廳服務員在工作時應當糾正的錯誤的行進姿勢有()。
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對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是()。
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服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務,直接決定著客人的滿意度,主要包括()。
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元代的插花風格逐漸擺脫宋代理學的影響,常用花材的寓意與()來表達作品的主題,人門稱之為“心象花”。
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以下關于食品污染說法不正確的是()。
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西餐中的()均須趁熱供應,并隨時準備添加。在客人離桌前,所有酒杯均應保持原位不動,待客離去后再撤。
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下列不屬于調制“特其拉日出”所用材料的是()。
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俄式菜以()馳名中外。
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