單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。

服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

顧客的心理需求包括（）。

下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。

裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。