單項(xiàng)選擇題非常好的推銷(xiāo)機(jī)會(huì)是在（）。
A.客人談話時(shí)
B.客人看菜單時(shí)
C.客人用餐時(shí)
D.客人飲酒時(shí)
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1.單項(xiàng)選擇題“先行預(yù)計(jì)客人需求，超前服務(wù)”是服務(wù)人員（）素質(zhì)的最高體現(xiàn)。
A、優(yōu)秀
B、基本
C、良好
D、心理
2.單項(xiàng)選擇題心理學(xué)家馬斯洛將人的心理需求劃分成五個(gè)層次，它們按（）依次排列。
A、生理、安全、社會(huì)群體感、受尊重、自我實(shí)現(xiàn)
B、安全、受尊重、生理、社會(huì)群體感、自我實(shí)現(xiàn)
C、受尊重、生理、安全、社會(huì)群體感、自我實(shí)現(xiàn)
D、自我實(shí)現(xiàn)、生理、安全、社會(huì)群體感、受尊重
3.問(wèn)答題西餐宴會(huì)臺(tái)布的鋪法？
4.問(wèn)答題西餐宴會(huì)先女士、后男士的上菜原則？
5.問(wèn)答題開(kāi)啟香檳酒時(shí)應(yīng)注意哪些？
最新試題
以下問(wèn)候語(yǔ)哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱(chēng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱(chēng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分菜前必須（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
開(kāi)紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開(kāi)啟。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題