單項(xiàng)選擇題“服務(wù)員,請(qǐng)您„„”這一言詞我們可以確定客人的情緒狀態(tài)是()。

A、自然、隨和、令人愉快
B、困難的,要求很高
C、不耐煩
D、高興、愉快


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1.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員對(duì)穩(wěn)重型顧客一定要表現(xiàn)出()。

A、舉止端莊、溫文爾雅
B、樂于相知相助
C、細(xì)心周到地服務(wù)
D、不厭其煩的態(tài)度

2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員對(duì)急躁型顧客提拱服務(wù)時(shí)要()。

A、行動(dòng)迅速、語言簡(jiǎn)練
B、耐心細(xì)致、溫文爾雅
C、主要熱情、細(xì)心觀察
D、舉止端莊、不厭其煩

3.單項(xiàng)選擇題能抓住任何推銷機(jī)會(huì),說明服務(wù)員有較強(qiáng)的()。

A.推銷意識(shí)
B.攻關(guān)能力
C.工作能力
D.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題正確運(yùn)用推銷語言,可以大大促進(jìn)()。

A、銷售
B、服務(wù)
C、生產(chǎn)
D、消費(fèi)

5.單項(xiàng)選擇題非常好的推銷機(jī)會(huì)是在()。

A.客人談話時(shí)
B.客人看菜單時(shí)
C.客人用餐時(shí)
D.客人飲酒時(shí)

最新試題

()既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下問候語哪一個(gè)是不正確的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí),餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在斟倒軟飲料時(shí)(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會(huì)所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請(qǐng)賓客選擇,待賓客()再斟倒。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

“ice water”的中文意思是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

西餐早餐的擺臺(tái)桌面,除了餐具外,還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

加濕器的出氣噴口,應(yīng)避開()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題