單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人在等餐的時間超過（）時，性情較急躁的客人會馬上提出投訴。

A、3分鐘
B、5分鐘
C、7分鐘
D、10分鐘


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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)服務(wù)員與客人交談時，（），客人會覺得服務(wù)員很無禮。

A、雙手放在背后
B、雙手自然下垂于體側(cè)
C、雙手交叉于腹前
D、雙手交叉于胸前

2.單項(xiàng)選擇題在人際交往過程中，（）不需要任何成本，但利潤卻很豐厚。

A、“微笑”
B、交談
C、目光接觸
D、形體語言

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員對活潑型賓客的服務(wù)應(yīng)表現(xiàn)出（）。

A、樂于相知、相助
B、主動熱情
C、細(xì)心周到
D、不厭其煩

5.單項(xiàng)選擇題要想使急躁型顧客對服務(wù)滿意，服務(wù)員除了要行動迅速、語言簡練，還應(yīng)為客人（）。

A、采用積極的推銷方法
B、提供主動、熱情服務(wù)
C、提供細(xì)致、周到服務(wù)
D、額外做點(diǎn)事