單項(xiàng)選擇題下列()符合服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生制度的要求。

A、雙手只有小拇指留長指甲
B、染白色指甲油
C、留短發(fā)型
D、梳披肩發(fā)


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1.單項(xiàng)選擇題在續(xù)斟酒水服務(wù)中,需要酒溫保持在最高溫度的酒水,是續(xù)斟()酒水服務(wù)。

A、加溫
B、加檸檬
C、加糖
D、加話梅

2.單項(xiàng)選擇題()多用于喝加飯酒。

A、蜜酒杯
B、黃酒杯
C、白葡萄酒杯
D、白酒杯

3.單項(xiàng)選擇題斟倒加溫酒與冰鎮(zhèn)酒的區(qū)別是:斟倒加溫酒在客人(),斟倒冰鎮(zhèn)酒要在客人()。

A、入座時(shí),落座后
B、落座后,入座時(shí)
C、進(jìn)店時(shí),入座后
D、入座后,落座后

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員在餐廳服務(wù)的全過程中,要(),遵守服務(wù)程序。

A、觀察客人服飾
B、主動(dòng)服務(wù)
C、客人叫時(shí)再服務(wù)
D、超值服務(wù)

5.單項(xiàng)選擇題西式早餐領(lǐng)位員在客人到達(dá)時(shí),要根據(jù)客人的(),引領(lǐng)入座。

A、儀表和著裝
B、人數(shù)和需要
C、服飾和儀態(tài)
D、人數(shù)和著裝

最新試題

在斟倒軟飲料時(shí)(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會(huì)所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請(qǐng)賓客選擇,待賓客()再斟倒。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí),餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

道德的特點(diǎn):特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí),可以為賓客遞上()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

“ice water”的中文意思是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

最早用曲藥釀酒的國家是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題