①清涼作用 ②阻礙微生物生長(zhǎng)，延長(zhǎng)汽水貨架壽命 ③突出香味 ④有舒服的剎口感。
①失重失鮮 ②破壞正常的生理代謝過(guò)程 ③降低耐儲(chǔ)性、抗病性
最新試題
液態(tài)乳根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分或特性分類(lèi)可分為什么？
肉中微生物的來(lái)源。
致昏（擊暈）
乳粉可以分為幾個(gè)種類(lèi)，分別為哪幾種？
免疫乳粉
食鹽在腌制過(guò)程中的作用。
液態(tài)乳
農(nóng)家干酪
引起肉品異味的原因？
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？