單項選擇題歐洲豪華酒店時期為()。
A.12-15世紀(jì)
B.18-19世紀(jì)
C.19世紀(jì)后
D.20世紀(jì)后
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1.單項選擇題歐洲古代客棧時期以()最為著名。
A.美國
B.法國
C.瑞士
D.英國
2.單項選擇題歐洲古代客棧時期為()。
A.12世紀(jì)前
B.12-15世紀(jì)
C.12-18世紀(jì)
D.18世紀(jì)后
3.單項選擇題引領(lǐng)酒店業(yè)不斷創(chuàng)新的主要地區(qū)是()。
A.亞洲
B.歐美
C.非洲
D.東南亞
4.單項選擇題下列影視劇中是以“現(xiàn)代酒店”為題材背景的是()。
A.東京大飯店
B.武林外傳
C.龍門客棧
D.三生三世
5.單項選擇題酒店產(chǎn)品根據(jù)季節(jié)變化有淡、旺季之分,說明具有()。
A.季節(jié)性
B.脆弱性
C.不可存儲性
D.無形性
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酒店等級制度一般將酒店分為5個等級。
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英國汽車協(xié)會體系采用五星級制。
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美國豪華酒店時代最具代表性的酒店是凱撒·里茲開辦的。
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希臘的酒店等級評定用“數(shù)字”表示出來。
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AAA評定制度是英國的。
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中國酒店星級評定流程為:申請-評審-批復(fù)。
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著名的經(jīng)營格言“客人永遠(yuǎn)不會錯”是馬里奧特提出的。
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酒店等級評定有利于維護酒店賓客的利益。
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被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。
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AAA評定制度的基本標(biāo)準(zhǔn)為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。
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