GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實施。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲性”的特點。

中國酒店星級評定流程為：申請-評審-批復(fù)。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。

AAA評定制度的基本標(biāo)準(zhǔn)為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。

酒店等級一般用星級、字母、數(shù)字等方式表示出來。

豪華酒店時期又叫“大酒店時期”。

1949年-1978年，中國的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。

米其林紅色指南體系是由英國民間團體自行制定和執(zhí)行的酒店等級體系。