20世紀70年代，世界上最大的經(jīng)濟型酒店連鎖集團是希爾頓酒店。

AAA評定制度的基本標準為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。

歐洲客棧以法國最為著名。

GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實施。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲性”的特點。

中國酒店星級評定流程為：申請-評審-批復(fù)。

豪華酒店時期又叫“大酒店時期”。

西式酒店是20世紀初外國資本侵入中國后興建和經(jīng)營的酒店統(tǒng)稱。

米其林紅色指南體系是由英國民間團體自行制定和執(zhí)行的酒店等級體系。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。