酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。

中國酒店星級劃分和評定標準最新版為GB/T14308-2010。

假日酒店的創(chuàng)立者是凱蒙斯·威爾遜。

酒店等級制度一般將酒店分為5個等級。

酒店等級一般用星級、字母、數(shù)字等方式表示出來。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

AAA評定制度的基本標準為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。

酒店星級的復(fù)核為每年兩次。

英國汽車協(xié)會體系采用五星級制。