中國酒店星級劃分和評定標(biāo)準(zhǔn)最新版為GB/T14308-2010。

酒店產(chǎn)品都是有形產(chǎn)品。

酒店星級的復(fù)核為每年兩次。

客源市場針對大眾旅游市場的是現(xiàn)代新型酒店時期。

酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲性”的特點。

歐洲客棧以法國最為著名。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

中西式酒店是由中國資本與外國資本合作開辦經(jīng)營的酒店。

西式酒店是20世紀(jì)初外國資本侵入中國后興建和經(jīng)營的酒店統(tǒng)稱。