多項選擇題作為舒適的客房,必須具備的基本條件包括()。
A.經濟實惠,布局合理
B.設施完善,裝飾精致
C.保養(yǎng)完好,運轉正常
D.用品齊全,項目配套
E.清潔衛(wèi)生,安全可靠
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1.多項選擇題飯店控制房態(tài)時需要設計制作房態(tài)控制表,這些表格主要有()。
A.顧客入住情況表
B.客房狀態(tài)表
C.客房狀況調整表
D.客房狀態(tài)差異表
E.客房價格表
2.多項選擇題顧客住房,必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括()。
A.保證顧客和社會安全的需要
B.建立客賬的需要
C.上級主管部門的要求
D.保障飯店利益的需要
E.對顧客服務的需要
3.多項選擇題飯店前廳客戶檔案管理的主要內容有()。
A.定額管理
B.細節(jié)管理
C.定期整理
D.運行控制
E.分類管理
4.多項選擇題飯店前廳服務氣氛的控制主要包括()。
A.員工形象控制
B.服務方式控制
C.服務信息控制
D.服務時間控制
E.前廳裝飾控制
5.多項選擇題飯店前廳環(huán)境氛圍的控制,主要抓?。ǎ?/a>
A.合理的空間布局
B.完善的設施設備
C.精致的裝修布置
D.迅速及時的效率
E.整潔的店客店貌
最新試題
餐廳服務的要求,可以用()來概括。
題型:多項選擇題
下列關于飯店火警處理的表述正確的有()。
題型:多項選擇題
該餐廳推出的美食節(jié)主題,主要是根據()確定的。
題型:多項選擇題
飯店設備在改造和更新過程中,確定了設備技術改造的項目后,必須編制設備技術改造任務書。設備技術改造任務書的內容包括()。
題型:多項選擇題
客房的設計與布置應該堅持的原則有()。
題型:多項選擇題
飯店治安管理的基本環(huán)節(jié)包括()。
題型:多項選擇題
美食節(jié)的策劃過程中,作為餐飲部吳經理首先應該做好的工作是()。
題型:單項選擇題
餐飲成本控制的基本方法()。
題型:多項選擇題
一般而言,所謂美食節(jié)其持續(xù)時間應以不超過()為宜。
題型:單項選擇題
飯店可以采用"三線兩點"控制法來設計餐飲收入內部控制的程序。關于"三線兩點",下列說法正確的有()。
題型:多項選擇題