多項(xiàng)選擇題作為舒適的客房,必須具備的基本條件包括()。

A.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,布局合理
B.設(shè)施完善,裝飾精致
C.保養(yǎng)完好,運(yùn)轉(zhuǎn)正常
D.用品齊全,項(xiàng)目配套
E.清潔衛(wèi)生,安全可靠


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1.多項(xiàng)選擇題飯店控制房態(tài)時(shí)需要設(shè)計(jì)制作房態(tài)控制表,這些表格主要有()。

A.顧客入住情況表
B.客房狀態(tài)表
C.客房狀況調(diào)整表
D.客房狀態(tài)差異表
E.客房?jī)r(jià)格表

2.多項(xiàng)選擇題顧客住房,必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括()。

A.保證顧客和社會(huì)安全的需要
B.建立客賬的需要
C.上級(jí)主管部門的要求
D.保障飯店利益的需要
E.對(duì)顧客服務(wù)的需要

3.多項(xiàng)選擇題飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有()。

A.定額管理
B.細(xì)節(jié)管理
C.定期整理
D.運(yùn)行控制
E.分類管理

4.多項(xiàng)選擇題飯店前廳服務(wù)氣氛的控制主要包括()。

A.員工形象控制
B.服務(wù)方式控制
C.服務(wù)信息控制
D.服務(wù)時(shí)間控制
E.前廳裝飾控制

5.多項(xiàng)選擇題飯店前廳環(huán)境氛圍的控制,主要抓住()。

A.合理的空間布局
B.完善的設(shè)施設(shè)備
C.精致的裝修布置
D.迅速及時(shí)的效率
E.整潔的店客店貌

6.多項(xiàng)選擇題飯店房務(wù)管理的職能包括()。

A.計(jì)劃職能
B.組織職能
C.協(xié)調(diào)職能
D.指揮職能
E.分配職能

8.單項(xiàng)選擇題飯店設(shè)備的()是設(shè)備的最佳更新期。

A.經(jīng)濟(jì)壽命
B.自然壽命
C.技術(shù)壽命
D.質(zhì)量壽命

9.單項(xiàng)選擇題()具有對(duì)飯店設(shè)備進(jìn)行周期性修理的特點(diǎn),故又稱計(jì)劃維修。

A.預(yù)知性維修
B.定期維修
C.事后維修
D.改善維修

10.單項(xiàng)選擇題飯店設(shè)備使用的基本要求包括三好要求和四會(huì)要求,其中四會(huì)是針對(duì)()提出的。

A.使用部門
B.操作人員
C.管理人員
D.服務(wù)人員