多項選擇題客房的設計與布置應該堅持的原則有（）。

A.以功能需要為轉移，功能與美觀相統(tǒng)一
B.體現飯店等級，服從飯店經營
C.以美觀為主，同時節(jié)約裝修費用
D.體現統(tǒng)一的風格
E.反映現代化要求，體現民族風格和地方特色


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1.多項選擇題作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括（）。

A.經濟實惠，布局合理
B.設施完善，裝飾精致
C.保養(yǎng)完好，運轉正常
D.用品齊全，項目配套
E.清潔衛(wèi)生，安全可靠

2.多項選擇題飯店控制房態(tài)時需要設計制作房態(tài)控制表，這些表格主要有（）。

A.顧客入住情況表
B.客房狀態(tài)表
C.客房狀況調整表
D.客房狀態(tài)差異表
E.客房價格表

3.多項選擇題顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。

A.保證顧客和社會安全的需要
B.建立客賬的需要
C.上級主管部門的要求
D.保障飯店利益的需要
E.對顧客服務的需要

4.多項選擇題飯店前廳客戶檔案管理的主要內容有（）。

A.定額管理
B.細節(jié)管理
C.定期整理
D.運行控制
E.分類管理

5.多項選擇題飯店前廳服務氣氛的控制主要包括（）。

A.員工形象控制
B.服務方式控制
C.服務信息控制
D.服務時間控制
E.前廳裝飾控制

6.多項選擇題飯店前廳環(huán)境氛圍的控制，主要抓?。ǎ?。

A.合理的空間布局
B.完善的設施設備
C.精致的裝修布置
D.迅速及時的效率
E.整潔的店客店貌

7.多項選擇題飯店房務管理的職能包括（）。

A.計劃職能
B.組織職能
C.協調職能
D.指揮職能
E.分配職能

9.單項選擇題飯店設備的（）是設備的最佳更新期。

A.經濟壽命
B.自然壽命
C.技術壽命
D.質量壽命

10.單項選擇題（）具有對飯店設備進行周期性修理的特點，故又稱計劃維修。

A.預知性維修
B.定期維修
C.事后維修
D.改善維修