單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)罐頭中的還原糖時(shí),整個(gè)滴定過(guò)程應(yīng)保持在微沸狀態(tài)下,繼續(xù)滴至終點(diǎn)的體積應(yīng)控制在()之內(nèi),否則應(yīng)重做。
A.0.5~1mL
B.1~2mL
C.2~5mL
D.5~10mL
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1.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)罐頭中的還原糖時(shí),從滴定管中加入比預(yù)測(cè)定體積少()的樣液。
A.0.5mL
B.1mL
C.2mL
D.5mL
2.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)還原糖,樣品溶液的測(cè)定時(shí),錐形瓶中的溶液需要在()內(nèi)加熱至沸騰。
A.1min
B.2min
C.4min
D.5min
3.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)罐頭中還原糖的含量時(shí),滴定終點(diǎn)為()
A.溶液顯藍(lán)色
B.溶液藍(lán)色消失
C.溶液呈磚紅色
D.溶液磚紅色消失
4.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)罐頭中的還原糖,在堿性酒石酸銅乙液中加入(),可使所生成的CuO2紅色沉淀與之形成可溶性無(wú)色絡(luò)合物,便于終點(diǎn)觀察。
A.乙酸鋅
B.亞鐵氰化鉀
C.硫酸銅
D.氫氧化鈉
5.單項(xiàng)選擇題糖類(lèi)定量的基礎(chǔ)是()的測(cè)定。
A.還原糖
B.非還原糖
C.葡萄糖
D.淀粉
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