單項選擇題（）什么不是某CCP的關(guān)鍵限值？
A、區(qū)分可接受與不可接受的標(biāo)準(zhǔn)
B、食品生產(chǎn)操作超出某限度值而可能造成健康危害
C、超出某限度值導(dǎo)致食品質(zhì)量不一致
D、罐頭食品殺菌致病菌致死的溫度/時間條件
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1.單項選擇題食品添加劑首先應(yīng)該注重（）。
A、安全性
B、防腐效果
C、加工工藝需求
D、食品色、香、味的需求
2.多項選擇題檢測的原始數(shù)據(jù)（）。
A、可以由同一個人記錄和校核
B、不能由同一個人記錄和校核
C、可由主檢人擔(dān)當(dāng)記錄人，但不能同時擔(dān)當(dāng)校核人
D、由計算機自動采集時，記錄一欄可以不簽
3.單項選擇題50ml滴定管，溶液體積在10-30ml的位置上，其讀數(shù)的有效數(shù)字是（）。
A.2位
B.3位
C.4位
D.5位
4.單項選擇題油脂雜質(zhì)檢測常用（）。
A、定量濾紙
B、快速濾紙
C、慢速濾紙
D、中速濾紙
5.單項選擇題如發(fā)現(xiàn)容量瓶漏水，則應(yīng)（）。
A、調(diào)換磨口塞
B、在瓶塞周圍涂油
C、停止使用
D、搖勻時勿倒置
最新試題
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）
題型：多項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題