單項選擇題帶量食譜的主要目的是什么（）？

A.提供多樣化的烹飪方法
B.確保每周食物的平衡攝入
C.增加食譜的趣味性
D.減少食材的浪費(fèi)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題在食譜設(shè)計中，標(biāo)題的作用是什么（）？

A.說明食譜的具體內(nèi)容和就餐對象
B.吸引讀者的注意
C.增加食譜的藝術(shù)性
D.提高食譜的商業(yè)價值

2.單項選擇題為什么菜肴烹調(diào)時加熱溫度最好不超過120℃（）？

A.避免食物過熟
B.避免營養(yǎng)素和保健成分過度損失，以及致癌物形成
C.避免食物變得過于油膩
D.避免食物的顏色變暗

3.單項選擇題中體力消耗者應(yīng)選擇哪種類型的飲品來補(bǔ)充水分（）？

A.含糖飲料
B.咖啡
C.運(yùn)動飲料
D.白開水

4.單項選擇題若一個成年男子每天攝入的熱量超過16.7MJ，可能會導(dǎo)致：（）。

A.消瘦
B.肥胖
C.營養(yǎng)不良
D.蛋白質(zhì)缺乏

5.單項選擇題單位集體食堂配餐難度較大，需要首先做的是什么（）？

A.調(diào)查評估三餐就餐人數(shù)
B.采購食材
C.設(shè)計食譜
D.烹飪食物