單項選擇題下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是()
A.天冬氨酸
B.谷氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
E.絲氨酸
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1.單項選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的敘述,錯誤的是()
A.它是蛋白質(zhì)的最小共價單位
B.它是在二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上再進行卷曲、折疊、盤繞而構(gòu)成的
C.整個分子比較松散
D.親水基團在分子表面,疏水基團朝向分子內(nèi)部
E.三級結(jié)構(gòu)中可能既包含α-螺旋構(gòu)象,也包含β-折疊結(jié)構(gòu)
2.單項選擇題在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是()
A.氫鍵
B.鹽鍵
C.肽鍵
D.疏水作用
E.都可以
3.單項選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為()
A.10%
B.12%
C.16%
D.18%
E.20%
4.單項選擇題下列氨基酸中無L型或D型之分的是()
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.賴氨酸
E.組氨酸
5.單項選擇題下列哪一種氨基酸在生理條件下含有可解離的極性側(cè)鏈()
A.Ala
B.Leu
C.Lys
D.Ser
E.Phe
最新試題
下列含有兩個羧基的氨基酸是()
題型:單項選擇題
關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述,哪項正確()
題型:單項選擇題
構(gòu)成蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是()
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的()
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
呈堿性的肽鏈?zhǔn)牵ǎ?/p>
題型:單項選擇題
下列蛋白質(zhì)中屬于單純蛋白質(zhì)的是()
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值低()
題型:單項選擇題