A.改作成人奶粉
B.制作酸奶
C.制作奶酪
D.改作其他嬰兒代乳品
E.禁止出售
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A.青霉菌
B.黃曲霉
C.鐮刀菌
D.綠色木霉
E.漆斑菌
A.雜環(huán)胺
B.二嚼英
C.氯丙醇
D.BA.P
E.丙烯酰胺
A.清潔狀態(tài)尚可
B.耐保藏期限將縮短
C.已經(jīng)發(fā)生腐敗變質(zhì)
D.可能受到糞便污染
E.可能受到致病菌的污染
A.二甲基亞硝胺
B.多環(huán)芳烴
C.河豚毒素
D.黃曲霉素
E.大腸桿菌
A.防腐作用
B.抗氧化作用
C.護(hù)色作用
D.營(yíng)養(yǎng)作用
E.催化作用
A.桂皮
B.大料
C.花椒
D.桂丁
E.草果藥
A.胭脂紅
B.甜菜紅
C.辣椒紅素
D.新紅
E.紅曲米
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化硫
D.對(duì)羥基苯甲酸乙酯
E.焦亞硫酸鉀
A.亞硝酸鈉
B.亞硫酸鈉
C.苯甲酸鈉
D.谷氨酸鈉
E.糖精鈉
A.16
B.20
C.21
D.22
E.30
最新試題
用記賬法進(jìn)行膳食調(diào)查,不需要的數(shù)據(jù)是()
高溫巴氏消毒效果好,但不能殺滅()
砷引起的食物中毒可引起多種臟器受損,主要有()
膳食中的堿性物質(zhì)主要來(lái)源于()
在我國(guó)不能用于食品工業(yè)的塑料是()
鼠傷寒沙門(mén)菌D55℃=10,是指()
膳食結(jié)構(gòu)是指()
河豚毒素的作用機(jī)制是()
食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的取決因素()
下列哪種維生素能阻斷N-亞硝基化合物的合成()