A.《食品安全法》
B.《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》
C.《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》
D.《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》
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A.每批罐頭入庫時(shí)要嚴(yán)格驗(yàn)收，分別存放
B.不可與有腐蝕性和水分較大的商品同庫存放
C.儲存?zhèn)}庫溫度以10℃左右為宜
D.倉庫內(nèi)應(yīng)保持通風(fēng)良好，相對濕度一般不超過75%
A.運(yùn)輸車、船內(nèi)應(yīng)保持0~5℃、50~60%的相對濕度
B.肉制品除肉罐頭外應(yīng)在10℃以下流通為好
C.運(yùn)輸車、船的結(jié)構(gòu)應(yīng)為不易腐蝕的金屬制品，并便于清洗和消毒
D.酮體肉應(yīng)使用吊掛式，分割肉應(yīng)避免高層垛起
A.化學(xué)穩(wěn)定性較差
B.不耐酸、堿，尤其對酸性食品敏感
C.阻隔性優(yōu)于其他材料
D.是一種惰性材料
A.具有豐富多樣的土壤有機(jī)質(zhì)
B.土壤的健康情況，以土壤承載生命力系統(tǒng)的能力作為評判標(biāo)準(zhǔn)
C.土壤含有大量重金屬
D.土壤生物多樣，代謝活躍
最新試題
使用調(diào)輔料時(shí)，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。
運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
下列關(guān)于物理性洗滌的有（）
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）