多項選擇題按照培養(yǎng)基原料的來源不同，發(fā)酵培養(yǎng)基可以分為（）

A.天然培養(yǎng)基
B.基礎培養(yǎng)基
C.合成培養(yǎng)基
D.完全培養(yǎng)基
E.半合成培養(yǎng)基


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2.多項選擇題適宜于大規(guī)模工業(yè)微生物發(fā)酵的培養(yǎng)基應具有以下幾點共性（）

A.單位培養(yǎng)基合成最大量的目標產(chǎn)物
B.目標產(chǎn)物合成速率最大
C.副產(chǎn)物合成最少
D.質量穩(wěn)定、價格低廉、長期易得
E.盡量不影響發(fā)酵中通氣攪拌和產(chǎn)物后處理

3.多項選擇題發(fā)酵工業(yè)的應用范圍很廣，按微生物發(fā)酵產(chǎn)品性質可以分為（）

A.菌體發(fā)酵
B.酶制劑發(fā)酵
C.代謝產(chǎn)物發(fā)酵
D.生物轉化發(fā)酵
E.特殊機能的利用

4.多項選擇題屬于發(fā)酵工程的的研究內容是（）

A.發(fā)酵原料的選擇及預處理
B.發(fā)酵菌種的選育及擴大培養(yǎng)
C.發(fā)酵設備選擇及工藝條件控制
D.發(fā)酵產(chǎn)物的分離提取
E.發(fā)酵廢物的回收和利用

5.多項選擇題在生物技術中，通常把（）合稱為中下游生物技術。

A.基因工程
B.細胞工程
C.發(fā)酵工程
D.酶工程
E.生化工程

7.多項選擇題目前對未培養(yǎng)微生物的研究方法主要有（）

A.單細胞分離培養(yǎng)法
B.模擬自然培養(yǎng)法
C.宏基因組分析法
D.全細胞脂肪酸分析法
E.全細胞可溶蛋白電泳分析法

8.多項選擇題工程學是探索工業(yè)生產(chǎn)規(guī)律性的科學，是研究合理的（）的科學。

A.微生物生長繁殖
B.微生物代謝
C.基質消耗
D.生產(chǎn)設備
E.生產(chǎn)手段

9.多項選擇題生物反應過程包括（）

A.原材料的預處理
B.生物催化劑的制備
C.生物反應器及反應條件的選擇
D.產(chǎn)物的分離純化
E.發(fā)酵廢物的回收和利用

10.多項選擇題在下列細胞培養(yǎng)過程中獲得產(chǎn)物，屬于發(fā)酵范疇的是（）

A.白細胞培養(yǎng)
B.啤酒酵母培養(yǎng)
C.植物愈傷組織培養(yǎng)
D.結腸癌細胞培養(yǎng)
E.淋巴瘤細胞培養(yǎng)