A.單細(xì)胞分離培養(yǎng)法
B.模擬自然培養(yǎng)法
C.宏基因組分析法
D.全細(xì)胞脂肪酸分析法
E.全細(xì)胞可溶蛋白電泳分析法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.微生物生長繁殖
B.微生物代謝
C.基質(zhì)消耗
D.生產(chǎn)設(shè)備
E.生產(chǎn)手段
A.原材料的預(yù)處理
B.生物催化劑的制備
C.生物反應(yīng)器及反應(yīng)條件的選擇
D.產(chǎn)物的分離純化
E.發(fā)酵廢物的回收和利用
A.白細(xì)胞培養(yǎng)
B.啤酒酵母培養(yǎng)
C.植物愈傷組織培養(yǎng)
D.結(jié)腸癌細(xì)胞培養(yǎng)
E.淋巴瘤細(xì)胞培養(yǎng)
A.曝氣池
B.厭氧塘
C.化糞池
D.消化池
A.活性污泥法
B.甲烷發(fā)酵法
C.生物轉(zhuǎn)盤法
D.生物濾池法
A.去除與目標(biāo)產(chǎn)物性質(zhì)有很大差異的物質(zhì)
B.去除水分
C.去除菌體
D.去除毒素
A.葡萄糖
B.黃豆粉
C.玉米粉
D.氯化鈉
A.提前結(jié)束發(fā)酵制備疫苗
B.繼續(xù)發(fā)酵
C.滅菌后重新接種
D.全部廢棄
A.腸桿菌
B.噬菌體
C.曲霉菌
D.放線菌
A.染菌
B.污染
C.雜菌
D.混菌培養(yǎng)
最新試題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過1℃,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過程校正記錄,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后,在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí),當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
麥汁進(jìn)罐時(shí),酵母添加流速(HL/h)波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。