A.白細(xì)胞培養(yǎng)
B.啤酒酵母培養(yǎng)
C.植物愈傷組織培養(yǎng)
D.結(jié)腸癌細(xì)胞培養(yǎng)
E.淋巴瘤細(xì)胞培養(yǎng)
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A.曝氣池
B.厭氧塘
C.化糞池
D.消化池
A.活性污泥法
B.甲烷發(fā)酵法
C.生物轉(zhuǎn)盤法
D.生物濾池法
A.去除與目標(biāo)產(chǎn)物性質(zhì)有很大差異的物質(zhì)
B.去除水分
C.去除菌體
D.去除毒素
A.葡萄糖
B.黃豆粉
C.玉米粉
D.氯化鈉
A.提前結(jié)束發(fā)酵制備疫苗
B.繼續(xù)發(fā)酵
C.滅菌后重新接種
D.全部廢棄
A.腸桿菌
B.噬菌體
C.曲霉菌
D.放線菌
A.染菌
B.污染
C.雜菌
D.混菌培養(yǎng)
A.在生長(zhǎng)繁殖的細(xì)胞中增殖
B.相對(duì)專一性
C.細(xì)菌中增殖強(qiáng)
D.不耐熱
A.延滯期
B.對(duì)數(shù)生長(zhǎng)前期
C.對(duì)數(shù)生長(zhǎng)后期
D.衰亡期
A.蒸發(fā)熱
B.輻射熱
C.顯熱
D.生物熱
最新試題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開啟錐底閥排空,確認(rèn)無殘留后方可使用。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。