A.基因工程
B.細(xì)胞工程
C.發(fā)酵工程
D.酶工程
E.生化工程
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你可能感興趣的試題
A.基因工程
B.細(xì)胞工程
C.發(fā)酵工程
D.酶工程
E.生化工程
A.單細(xì)胞分離培養(yǎng)法
B.模擬自然培養(yǎng)法
C.宏基因組分析法
D.全細(xì)胞脂肪酸分析法
E.全細(xì)胞可溶蛋白電泳分析法
A.微生物生長繁殖
B.微生物代謝
C.基質(zhì)消耗
D.生產(chǎn)設(shè)備
E.生產(chǎn)手段
A.原材料的預(yù)處理
B.生物催化劑的制備
C.生物反應(yīng)器及反應(yīng)條件的選擇
D.產(chǎn)物的分離純化
E.發(fā)酵廢物的回收和利用
A.白細(xì)胞培養(yǎng)
B.啤酒酵母培養(yǎng)
C.植物愈傷組織培養(yǎng)
D.結(jié)腸癌細(xì)胞培養(yǎng)
E.淋巴瘤細(xì)胞培養(yǎng)
A.曝氣池
B.厭氧塘
C.化糞池
D.消化池
A.活性污泥法
B.甲烷發(fā)酵法
C.生物轉(zhuǎn)盤法
D.生物濾池法
A.去除與目標(biāo)產(chǎn)物性質(zhì)有很大差異的物質(zhì)
B.去除水分
C.去除菌體
D.去除毒素
A.葡萄糖
B.黃豆粉
C.玉米粉
D.氯化鈉
A.提前結(jié)束發(fā)酵制備疫苗
B.繼續(xù)發(fā)酵
C.滅菌后重新接種
D.全部廢棄
最新試題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測滿罐酵母數(shù),做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。