多項選擇題發(fā)酵工業(yè)的應(yīng)用范圍很廣，按微生物發(fā)酵產(chǎn)品性質(zhì)可以分為（）

A.菌體發(fā)酵
B.酶制劑發(fā)酵
C.代謝產(chǎn)物發(fā)酵
D.生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵
E.特殊機能的利用


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1.多項選擇題屬于發(fā)酵工程的的研究內(nèi)容是（）

A.發(fā)酵原料的選擇及預處理
B.發(fā)酵菌種的選育及擴大培養(yǎng)
C.發(fā)酵設(shè)備選擇及工藝條件控制
D.發(fā)酵產(chǎn)物的分離提取
E.發(fā)酵廢物的回收和利用

2.多項選擇題在生物技術(shù)中，通常把（）合稱為中下游生物技術(shù)。

A.基因工程
B.細胞工程
C.發(fā)酵工程
D.酶工程
E.生化工程

4.多項選擇題目前對未培養(yǎng)微生物的研究方法主要有（）

A.單細胞分離培養(yǎng)法
B.模擬自然培養(yǎng)法
C.宏基因組分析法
D.全細胞脂肪酸分析法
E.全細胞可溶蛋白電泳分析法

5.多項選擇題工程學是探索工業(yè)生產(chǎn)規(guī)律性的科學，是研究合理的（）的科學。

A.微生物生長繁殖
B.微生物代謝
C.基質(zhì)消耗
D.生產(chǎn)設(shè)備
E.生產(chǎn)手段

6.多項選擇題生物反應(yīng)過程包括（）

A.原材料的預處理
B.生物催化劑的制備
C.生物反應(yīng)器及反應(yīng)條件的選擇
D.產(chǎn)物的分離純化
E.發(fā)酵廢物的回收和利用

7.多項選擇題在下列細胞培養(yǎng)過程中獲得產(chǎn)物，屬于發(fā)酵范疇的是（）

A.白細胞培養(yǎng)
B.啤酒酵母培養(yǎng)
C.植物愈傷組織培養(yǎng)
D.結(jié)腸癌細胞培養(yǎng)
E.淋巴瘤細胞培養(yǎng)

8.單項選擇題在下列處理有機廢水的池或塘中，屬于好氧生物處理法的是（）

A.曝氣池
B.厭氧塘
C.化糞池
D.消化池

9.單項選擇題在下列處理有機廢水的生物法中，屬于厭氧生物處理法的是（）

A.活性污泥法
B.甲烷發(fā)酵法
C.生物轉(zhuǎn)盤法
D.生物濾池法

10.單項選擇題發(fā)酵醪液中產(chǎn)物的初步純化目的（）

A.去除與目標產(chǎn)物性質(zhì)有很大差異的物質(zhì)
B.去除水分
C.去除菌體
D.去除毒素