多項(xiàng)選擇題菌株改良的目的包括（）

A.提高目標(biāo)產(chǎn)物產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量
B.增加副產(chǎn)物的類型
C.改良菌種性狀，改善發(fā)酵過程
D.改造生物合成途徑，獲得高產(chǎn)新產(chǎn)品或提高利用廉價(jià)原料的能力


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1.多項(xiàng)選擇題下列能獲得純種細(xì)菌的方法有（）

A.平板劃線法
B.稀釋分離法
C.毛細(xì)管分離法
D.小滴分離法

2.多項(xiàng)選擇題你認(rèn)為以下哪些方面是發(fā)酵工程技術(shù)未來的發(fā)展趨勢(shì)？（）

A.采用基因工程技術(shù)改良菌種
B.推廣大型節(jié)能高效的發(fā)酵裝置
C.應(yīng)用于高等動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)
D.開發(fā)清潔生產(chǎn)工藝

3.多項(xiàng)選擇題利用微生物發(fā)酵方法可以生產(chǎn)的藥物有（）

A.抗生素
B.維生素
C.疫苗
D.單克隆抗體

4.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵工程課程內(nèi)容包括（）

A.菌種選育、保藏及擴(kuò)培
B.培養(yǎng)基的設(shè)計(jì)
C.發(fā)酵設(shè)備
D.發(fā)酵工藝

5.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中生物熱產(chǎn)生最多的時(shí)期是（）

A.靜止期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期

6.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)孢子能力強(qiáng)的菌種應(yīng)采取的接種方式是（）

A.孢子接種
B.菌絲接種
C.孢子或菌絲接種均可

7.單項(xiàng)選擇題以下屬于車間擴(kuò)大培養(yǎng)的是（）

A.試管斜面培養(yǎng)
B.搖瓶培養(yǎng)
C.茄子瓶培養(yǎng)
D.種子罐培養(yǎng)

9.單項(xiàng)選擇題以下微生物中，相對(duì)熱阻最小的是（）

A.大腸桿菌
B.病毒
C.孢子
D.芽孢

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于發(fā)酵生產(chǎn)的無菌概念說法錯(cuò)誤的是（）

A.污染概率達(dá)到零
B.工業(yè)發(fā)酵中允許的染菌概率為1/1000
C.1000批次發(fā)酵中允許1次染菌
D.滅菌1000罐，允許1罐染菌