（）結(jié)賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應注意將（）朝向外面。

在客人進餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務？（）

在中餐宴會座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

清潔餐具和杯具時應準備的物品有（）。

進行工作臺物品擺放時，應注意（）。

當客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務員應請客人在帳單上填寫（）。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？