含有Fe的是以下哪種色素（）。

莧菜紅是我國允許使用的合成著色劑。

葉綠素含有下面哪種金屬離子（）

在食品加工與貯藏過程中下列護(hù)綠措施不正確的是（）。

以下哪個(gè)不是呈味物質(zhì)間的相互作用（）

著色劑一般都是人工合成的。

下列對(duì)甜菜色素分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)描述不正確的是（）。

以下哪種說法是錯(cuò)誤的（）

下列對(duì)血紅素描述不正確的是（）。

下列基團(tuán)不屬于生色基的是（）。