A、大飯店綜合性強，管理層次少；小飯店分工細(xì)，管理層次多
B、大飯店分工細(xì)，管理層次少；小飯店綜合性強，管理層次多
C、大飯店分工細(xì)，管理層次多；小飯店綜合性強，管理層次少
D、大飯店綜合性強，管理層次多；小飯店分工細(xì)，管理層次少
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A、餐飲銷售
B、客房銷售
C、商品銷售
D、公關(guān)銷售
A、崗位工資法
B、年功等級法
C、百分計算法
D、技術(shù)等級法
A、每天更換
B、二天換新
C、三天更換
D、走客換新
A、防止積塵、變色
B、防止?jié)B漏、霉蛀
C、防止微生物繁衍
D、防止流失
A、位置、服務(wù)、管理方式
B、性質(zhì)、規(guī)模、管理方式
C、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)、管理方式
D、設(shè)施、檔次、管理方式
最新試題
舞廳服務(wù)員在客人跳舞間歇期間，要熱情提供（）服務(wù)。
擦鞋服務(wù)的內(nèi)容是（），紙條上寫好房間號放入鞋內(nèi)，將鞋籃放到工作間待擦。
飯店桑拿浴的服務(wù)員要隨時備好（）用品，以保證客人需要。
出于（）動機，客人希望飯店客房內(nèi)的各種用具都是清潔衛(wèi)生的。
皮革保養(yǎng)內(nèi)容應(yīng)該做到（），避免與硬物碰擦，存放要直掛，被水打濕應(yīng)立即擦干。
下列不屬于做好客衣分送要求的是（）。
飯店為了提高舞廳和音樂茶座的設(shè)施利用率，服務(wù)員要將以上服務(wù)項目的（）工作融入客房服務(wù)中。
飯店在接待政府代表團時，應(yīng)做好哪幾方面的工作？
服務(wù)員對客人彬彬有禮，往往會使客人對服務(wù)員還以有禮的（），對服務(wù)員產(chǎn)生好感。
服務(wù)員通過觀察客人（）的變化，可以了解客人的情緒狀態(tài)。