單項選擇題對有意損壞餐具的客人，服務(wù)員應(yīng)該把握好時機(jī)指出其錯誤的同時，要求他（）。
A.半價賠償
B.加價賠償
C.照價賠償
D.無須賠償
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題為保持桌裙原有的形狀都采用（）方法洗滌。
A.用刷子蘸去油劑，刷后再用水洗
B.干洗
C.用水洗
D.火堿洗
2.單項選擇題國宴活動要在宴會廳正面并列懸掛兩國國旗，按國際慣例是（）。
A.右為來賓方，左為東道主
B.左為來賓方，右為東道主
C.上為來賓方，下為東道主
D.下為來賓方，上為東道主
3.單項選擇題雞尾酒會的布局應(yīng)有較大的空間，以適應(yīng)客人走動，（）作為重點布局項目，要擺放美觀，酒水豐盛。
A.服務(wù)臺
B.就餐臺
C.自助餐臺
D.酒吧
4.單項選擇題回族人喜歡吃牛、羊、雞及蔬菜，但不能吃（）。
A.鴨肉
B.帶鱗的魚類
C.騾肉
D.大米
5.單項選擇題俄羅斯人喜歡高度數(shù)烈性酒，他們認(rèn)為（）是招待遠(yuǎn)方客人最高貴的禮品。
A.五糧液
B.葡萄酒
C.面包和鹽
D.伏特加
最新試題
高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。
題型：多項選擇題
品飲普通綠茶是為了（）。
題型：多項選擇題
下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。
題型：多項選擇題
選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型：多項選擇題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題
菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。
題型：多項選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。
題型：多項選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。
題型：單項選擇題