單項選擇題為保持桌裙原有的形狀都采用（）方法洗滌。

A.用刷子蘸去油劑，刷后再用水洗
B.干洗
C.用水洗
D.火堿洗


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1.單項選擇題國宴活動要在宴會廳正面并列懸掛兩國國旗，按國際慣例是（）。

A.右為來賓方，左為東道主
B.左為來賓方，右為東道主
C.上為來賓方，下為東道主
D.下為來賓方，上為東道主

3.單項選擇題回族人喜歡吃牛、羊、雞及蔬菜，但不能吃（）。

A.鴨肉
B.帶鱗的魚類
C.騾肉
D.大米

5.單項選擇題餐廳客人打架，以下處理不正確的是（）。

A.餐廳內(nèi)部管理者能解決的盡量不要叫安全部出警，以免激化雙方矛盾
B.能不報警的盡量在店內(nèi)解決，必須酒店及雙方客人的利益都要兼顧，要充分意識到：來的都是客，和氣方能生財
C.公安人員未來之前，要協(xié)助安全部，穩(wěn)住局面，保護好現(xiàn)場，敢于作證
D.發(fā)現(xiàn)客人要打架，馬上報告派出所