問答題列舉一種糧食,說明其可能存在的主要衛(wèi)生問題及控制措施。
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不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項選擇題
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
題型:多項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
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轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
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N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
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沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
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食糖的安全問題主要是()。
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我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
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甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴(yán)重的()。
題型:填空題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機(jī)制為()。
題型:填空題