單項(xiàng)選擇題CAC隸屬于（）
A.美國(guó)
B.中國(guó)
C.聯(lián)合國(guó)
D.法國(guó)
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1.單項(xiàng)選擇題倉(cāng)庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品堆放不能直接接觸地面，應(yīng)與地面距離不少于（）
A.10cm
B.15cm
C.20cm
D.30cm
2.單項(xiàng)選擇題食品GMP最早產(chǎn)生于哪一年（）
A.1963年
B.1973年
C.1969年
D.1984年
3.單項(xiàng)選擇題世界上第一部GMP是由哪個(gè)國(guó)家頒布的（）
A.中國(guó)
B.美國(guó)
C.聯(lián)合國(guó)
D.英國(guó)
4.問(wèn)答題試述衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序文件編制的原則及要求。
5.問(wèn)答題衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序的內(nèi)容包括哪些？
最新試題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來(lái)源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題