單項(xiàng)選擇題餐廳好的聲譽(yù)如同一個(gè)人良好的（）。
A.身材
B.姓名
C.形象
D.口碑
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1.單項(xiàng)選擇題餐廳的聲譽(yù)要永遠(yuǎn)立于不敗之地，就要有（）。
A.質(zhì)價(jià)相符的菜肴
B.普通的就餐環(huán)境
C.一般的服務(wù)
D.什么賺錢就干什么的手段
2.單項(xiàng)選擇題為了維護(hù)企業(yè)的利益和聲譽(yù)，服務(wù)員（）。
A.應(yīng)該虛心接受客人提出的寶貴意見(jiàn)
B.可以不聽(tīng)取客人提出的批評(píng)
C.可以不聽(tīng)取客人對(duì)服務(wù)工作以外的建議
D.是否聽(tīng)取客人意見(jiàn)可自行決定
3.單項(xiàng)選擇題餐廳競(jìng)爭(zhēng)除了產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)外，應(yīng)以（）競(jìng)爭(zhēng)為首。
A.服務(wù)
B.信息
C.市場(chǎng)
D.勞動(dòng)
4.單項(xiàng)選擇題使用當(dāng)日菜單有（）強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。
A.季節(jié)性
B.獨(dú)立性
C.適應(yīng)性
D.靈活性
5.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)銷管理中，發(fā)放顧客調(diào)查表要以（）發(fā)放。
A.餐廳面積
B.餐廳的檔次
C.菜點(diǎn)的數(shù)量
D.餐廳的座位或就餐人數(shù)
最新試題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來(lái)表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于食品污染說(shuō)法不正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
清潔花茶茶具的過(guò)程包括下面（）幾個(gè)方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）屬于單面觀式插花。
題型：多項(xiàng)選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題