A.1-3年
B.3-5年
C.5-10年
D.10年以上
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A、硝酸鎂
B、乙酸鈉
C、硝酸銅
D、硫酸銨
A、253nm
B、263nm
C、273nm
D、283nm
A、葡萄糖
B、花生餅粉
C、玉米油
D、酵母膏
A、苯乙酸
B、苯氧乙酸
C、苯甲酸
D、苯丙酸
A、玉米漿
B、淀粉
C、尿素
D、蛋白胨
E、油脂
A、高技術(shù)含量
B、原材料豐富
C、全封閉自動(dòng)化
D、生產(chǎn)環(huán)境相同
A、輝瑞制藥廠(chǎng)
B、華北制藥廠(chǎng)
C、康壽制藥廠(chǎng)
D、泰安制藥廠(chǎng)
A、3%-8%
B、5%-10%
C、7%-15%
D、15%-20%
A、60年代
B、70年代
C、80年代
D、90年代
A、瓦克斯曼
B、弗萊明
C、巴斯德
D、柯赫
最新試題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場(chǎng)使用。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
只要滿(mǎn)罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測(cè)酵母死亡率≤4%。
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。