A、熱滅法
B、化學(xué)滅菌
C、靜電除菌
D、介質(zhì)過濾除菌
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你可能感興趣的試題
A、菌體
B、菌絲
C、芽孢
D、細(xì)胞
A、空氣溫度偏低
B、局部燙傷
C、培養(yǎng)基材料質(zhì)量差
D、無機(jī)磷含量高
A、安莎類
B、大環(huán)內(nèi)酯類
C、氨基糖苷類
D、四環(huán)素
A、cagniard
B、schwann
C、kuting
D、fleming
A、異常分析
B、性能檢測(cè)
C、選育
D、誘變育種
A、菌種生長過快
B、菌種生長過慢
C、菌絲結(jié)團(tuán)
D、菌絲粘壁
A、S-1
B、m-1
C、S
D、m
A、SDFA
B、SFDA
C、DFSA
D、DFAS
A、青霉素
B、四環(huán)素
C、甾體轉(zhuǎn)化
D、谷氨酸
A、轉(zhuǎn)化酶
B、纖維素酶
C、果膠酶
D、β-淀粉酶
最新試題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開啟錐底閥排空,確認(rèn)無殘留后方可使用。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí),應(yīng)檢查()。
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù),做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過1℃,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過程校正記錄,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后,在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測(cè)酵母死亡率≤4%。