A、菌體
B、菌絲
C、芽孢
D、細(xì)胞
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A、空氣溫度偏低
B、局部燙傷
C、培養(yǎng)基材料質(zhì)量差
D、無機磷含量高
A、安莎類
B、大環(huán)內(nèi)酯類
C、氨基糖苷類
D、四環(huán)素
A、cagniard
B、schwann
C、kuting
D、fleming
A、異常分析
B、性能檢測
C、選育
D、誘變育種
A、菌種生長過快
B、菌種生長過慢
C、菌絲結(jié)團
D、菌絲粘壁
A、S-1
B、m-1
C、S
D、m
A、SDFA
B、SFDA
C、DFSA
D、DFAS
A、青霉素
B、四環(huán)素
C、甾體轉(zhuǎn)化
D、谷氨酸
A、轉(zhuǎn)化酶
B、纖維素酶
C、果膠酶
D、β-淀粉酶
A、空氣溫度偏高
B、滅菌溫度太低
C、無機磷含量太低
D、種子量太大
最新試題
工藝設(shè)計應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應(yīng)檢查()。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
麥汁進罐結(jié)束時,當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。