A、味精
B、啤酒
C、“人造肉”
D、人生長激素
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你可能感興趣的試題
A、物理誘變
B、化學(xué)誘變
C、基因工程
D、以上各項(xiàng)都不是
A、玉米淀粉
B、糖蜜
C、葡萄糖
D、石油、花生餅
A、超濾
C、過濾沉淀
C、萃取
D、離子交換
A、脂肪分解↑
B、糖異生↑
C、血酮體↑
D、血中游離脂肪酸↑
A、抗生素
B、維生素
C、氨基酸
D、核酸
E、甾體激素
A、注重菌種選育,選擇高產(chǎn)菌株
B、發(fā)酵工程與化學(xué)工程更緊密的結(jié)合
C、發(fā)展酶,細(xì)胞的固定化技術(shù)
E、計(jì)算機(jī)等自控技術(shù)的應(yīng)用,提高了整體水平
D、遺傳工程技術(shù)的應(yīng)用,使得定向育種真正成為可能
A、有機(jī)溶劑沉淀法
B、鹽析法
C、化學(xué)沉淀法
D、等電點(diǎn)沉淀法
E、離子交換沉淀法
A、慣性捕集作用
B、攔截捕集作用
C、擴(kuò)散捕集所用
D、重力沉降作用
E、靜電吸附作用
A、菌種的生長特性
B、營養(yǎng)物濃度
C、最低接種量
D、發(fā)酵規(guī)模
E、孢子發(fā)芽及菌體生長繁殖速度
A、芽孢菌亞門
B、接合菌亞門
C、子囊菌亞門
D、擔(dān)子菌亞門
E、半知菌亞門
最新試題
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開啟錐底閥排空,確認(rèn)無殘留后方可使用。
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。