多項(xiàng)選擇題工業(yè)上淀粉水解糖的制備方法有哪些（）

A、酸解法
B、酸酶法
C、酶酸法
D、雙酶法


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1.多項(xiàng)選擇題有關(guān)自養(yǎng)微生物的敘述中正確的是（）

A、NaHCO3可提供兩類營養(yǎng)物質(zhì)
B、N2在一般條件下可成為氮源
C、含C、H、O、N的物質(zhì)可提供碳源、氮源和能源
D、自養(yǎng)微生物需五類營養(yǎng)物質(zhì)

2.多項(xiàng)選擇題配制培養(yǎng)基的敘述中不正確的是（）

A、制作固體培養(yǎng)基必須加入瓊脂
B、加入青霉素可得到放線菌
C、培養(yǎng)自生固氮菌不需要氮源
D、發(fā)酵工程一般用半固體培養(yǎng)基

3.多項(xiàng)選擇題根瘤菌能利用的營養(yǎng)物質(zhì)的組別是（）

A.NH3
B.N2
C.（CH2O）
D.CaCl2
E.銨鹽

4.多項(xiàng)選擇題異養(yǎng)微生物碳源的是（）

A、牛肉膏
B、含碳有機(jī)物
C、石油
D、含碳無機(jī)物

5.多項(xiàng)選擇題以糖類作為碳源的細(xì)菌是（）

A、假單胞菌
B、乳酸菌
C、甲基營養(yǎng)菌
D、固氮菌

6.多項(xiàng)選擇題連續(xù)培養(yǎng)酵母菌的措施中正確的是（）

A、及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)
B、以青霉素殺滅細(xì)菌
C、以緩沖液控制pH在5、0～6、0之間
D、以酒精濃度測定生長狀況

7.多項(xiàng)選擇題基因工程培育的“工程菌”通過發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品有（）

A、石油
B、人生長激素
C、紫草素
D、聚乙二醇
E、胰島素

8.多項(xiàng)選擇題大量生產(chǎn)酵母菌時(shí)，正確的措施是（）

A、隔絕空氣
B、在對數(shù)期獲得菌種
C、過濾沉淀進(jìn)行分離
D、使菌體生長長期處于穩(wěn)定期

9.單項(xiàng)選擇題當(dāng)培養(yǎng)基pH發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)該（）

A、加酸
B、加堿
C、加緩沖液
D、加培養(yǎng)基

10.多項(xiàng)選擇題能影響發(fā)酵過程中溫度變化的因素是（）

A、微生物分解有機(jī)物釋放的能量
B、機(jī)械攪拌
C、發(fā)酵罐散熱及水分蒸發(fā)
D、外界空氣溫度