單項選擇題每天攝入80g動植物食物來源的蛋白質(zhì)，可丟失鈣約（）。
A、120mg
B、80mg
C、200mg
D、40mg
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1.單項選擇題（）有利于鈣的吸收。
A、食物中富含磷
B、谷物食品中的植酸
C、富含草酸的蔬菜
D、食物中富含維生素
2.單項選擇題學生營養(yǎng)餐要注意膳食平衡做到（）各類營養(yǎng)素配比合理，以滿足生長發(fā)育的需要。
A、-周
B、-個月
C、一餐
D、一年
3.單項選擇題凡含鈣，鎂，鉀，鈉，鐵等元素高，在體內(nèi)經(jīng)過氧化代謝后，生成Ca2+，Mg2+，F(xiàn)e3+，Na+等陽離子，使人體（）的食物被稱為堿性食物。
A、ph值下降
B、pH值上升
C、抵抗力下降
D、血壓下降
4.單項選擇題配餐時要充分發(fā)揮各種食物營養(yǎng)價值上的特點及食物中營養(yǎng)素的（），提高其營養(yǎng)價值。
A、營養(yǎng)作用
B、互補作用
C、氧化作用
D、強化作用
5.單項選擇題學生營養(yǎng)餐應按（）年齡段供應
A.4個
B.3個
C.2個
D.6個
最新試題
大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說法是正確的（）？
題型：單項選擇題
從營養(yǎng)學角度看，目前中餐烹飪急待改進的問題是：（）。
題型：單項選擇題
心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？
題型：單項選擇題
食物鏈等級呈（）排列。
題型：單項選擇題
用人參、黃花加入粳米，合煮為食補烹調(diào)中的（）。
題型：單項選擇題
烤制技法中，以下哪種方法需要將食材用鐵叉叉上，放在敞開的烤爐上進行烤制（）？
題型：單項選擇題
“瘦肉精”在人體內(nèi)（）。
題型：單項選擇題
對比檢驗是根據(jù)掌握的資料，對準備采購的原料進行多項指標的比較，以確定原料的（）。
題型：單項選擇題
學齡前兒童膳食應如何搭配以達到營養(yǎng)全面平衡（）？
題型：單項選擇題