配制茚三酮試液需用（）溶解。

食用油品質檢測儀在測定時應注意（）

以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

構成牛奶的溶劑是（）。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）

肉類水分的測量點應為（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。