含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

（）不能達到降低誤差的目的。

對于硼酸檢測結果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內判定結果。

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。