國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

食物的貯存涉及包括（）等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內(nèi)容包括（）

目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）

下列關(guān)于物理性洗滌的有（）

轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。