單項(xiàng)選擇題下列哪種營養(yǎng)素是合成前列腺素必需的前體()
A.亞油酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.磷脂
E.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題每天機(jī)體氮的排出包括以下方面()
A.糞代謝氮
B.尿內(nèi)源氮
C.皮膚中排出的氮
D.毛發(fā)及其它途徑排出的氮
E.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題結(jié)球甘藍(lán)含維生素U,可防治()。
A、腎結(jié)石
B、夜盲癥
C、膽囊炎
D、胃潰瘍
3.問答題腦力勞動者的配餐原則?
5.多項(xiàng)選擇題刀工在烹飪中的作用是()
A、便于咀嚼
B、減少浪費(fèi)
C、利于入味
D、便于烹調(diào)
E、保持原料的性能
F、利于造型
最新試題
“瘦肉精”在人體內(nèi)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的()?
題型:單項(xiàng)選擇題
服務(wù)人員在點(diǎn)餐過程中的主要職責(zé)是什么()?
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí),為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材()?
題型:單項(xiàng)選擇題
若食品中的糖含量為0.3g/100g,可以標(biāo)示為:()。
題型:單項(xiàng)選擇題
大量攝入脂肪,特別是飽和脂肪酸()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食療即飲食療法,或稱()。
題型:單項(xiàng)選擇題
庫房管理員可以提供哪方面的信息()?
題型:單項(xiàng)選擇題
用人參、黃花加入粳米,合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
學(xué)齡前兒童膳食應(yīng)如何搭配以達(dá)到營養(yǎng)全面平衡()?
題型:單項(xiàng)選擇題