玻璃進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）

食品生物性危害主要包括（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。

下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來(lái)源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。

良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。