單項(xiàng)選擇題搖酒時(shí)雙手搖壺的手臂動(dòng)作要領(lǐng)是（）。
A、前臂不用力，手腕用力
B、手腕不用力，前臂用力
C、前臂和手腕都要用力
D、大臂帶動(dòng)前臂一同用力
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1.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，擺放時(shí)（）應(yīng)保持1.5厘米左右間隙。
A、杯體間
B、杯柄間
C、杯底部
D、杯碟
2.單項(xiàng)選擇題在客廳的裝飾布置中（）是現(xiàn)代客廳中不可缺少的主角。
A、沙發(fā)
B、花草
C、茶幾
D、工藝品
3.單項(xiàng)選擇題規(guī)模較大的會(huì)見其會(huì)見廳形式可布置成（）。
A、丁字形
B、馬蹄形
C、凹字形
D、長方形
4.單項(xiàng)選擇題西餐中的法式服務(wù)是一種豪華型的服務(wù)模式，一般要求用（）。
A、銀器餐具
B、金器餐具
C、不繡鋼餐具
D、瓷器餐具
5.單項(xiàng)選擇題在客房送餐服務(wù)中，送餐員送餐返回之后，應(yīng)立即與收銀員認(rèn)真核對(duì)一次帳單，并檢查（）。
A、有無漏賬
B、有無漏送食品
C、有無賓客簽名
D、有無樓層值班簽名
最新試題
桑拿浴室的客人用過的面巾、浴巾等物品，服務(wù)員要待客人離開后及時(shí)收回，集中送到（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
擦鞋服務(wù)的內(nèi)容是（），紙條上寫好房間號(hào)放入鞋內(nèi)，將鞋籃放到工作間待擦。
題型：單項(xiàng)選擇題
在客人玩保齡球時(shí)，當(dāng)球碰倒了全部木柄時(shí)，站在一旁的服務(wù)員要（）向客人表示祝賀。
題型：單項(xiàng)選擇題
論述提高飯店前廳服務(wù)的臉面作用應(yīng)從哪幾個(gè)方面去努力。
題型：問答題
舞廳服務(wù)員在客人跳舞間歇期間，要熱情提供（）服務(wù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
接待會(huì)談服務(wù)時(shí)如何擺放茶具？
題型：問答題
對(duì)于VIP 客人有哪些服務(wù)重點(diǎn)？
題型：問答題
客人進(jìn)入健身房，服務(wù)員應(yīng)起身問好，并請(qǐng)客人自由選擇健身項(xiàng)目，幫助客人（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
引起送洗客衣的糾紛，若屬店方責(zé)任，應(yīng)如何處理？
題型：問答題
一般在語言不通時(shí)，人們多數(shù)喜歡用（）表達(dá)自己的意愿。
題型：單項(xiàng)選擇題