A.苯甲酸鈉
B.汞
C.PCBs
D.TCDD
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A.飼料添加劑中獸藥的使用
B.預(yù)防和治療畜禽疾病用藥
C.在休藥期前使用的抗生素
D.食品保鮮中引入藥物
A.抑制p450酶
B.影響神經(jīng)系統(tǒng)
C.抑制乙酰膽堿酯酶活性
D.影響類固醇激素代謝
A.HACCP只涉及到企業(yè)的管理層
B.HACCP強(qiáng)調(diào)不生產(chǎn)不合格產(chǎn)品
C.正確執(zhí)行HACCP可以降低質(zhì)量管理成本
D.HACCP可以作為企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)的積累,企業(yè)形象的亮點(diǎn)
A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪
A.聚丙烯
B.聚苯乙烯
C.聚氯乙烯
D.聚酯
A.損害人體健康
B.影響國(guó)際貿(mào)易
C.破壞生態(tài)平衡
D.使一些優(yōu)秀農(nóng)藥品種,面臨停用的危險(xiǎn)
A.雜環(huán)胺類化合物
B.丙烯酰胺
C.多環(huán)芳烴類化合物
D.氯丙醇
最新試題
下列屬于常見(jiàn)殘留農(nóng)藥的是()
食糖的安全問(wèn)題主要是()。
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越()。
鉛及其化合物對(duì)人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對(duì)造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測(cè)是食品衛(wèi)生檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過(guò)程中通過(guò)()而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
原料肉的安全性問(wèn)題有()、()、()。
國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度,用以()
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括()、()。