A.實驗室發(fā)酵罐
B.中試發(fā)酵罐
C.生產(chǎn)規(guī)模發(fā)酵罐
D.種子罐
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.自然選育
B.誘變育種
C.分子育種
D.雜交育種
A.瓊脂
B.海藻酸鈉
C.PEG
D.聚賴氨酸
A.玉米油
B.甘油
C.豬油
D.聚二甲基硅氧烷
A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.糖化酶
D.脫支酶
A.大腸桿菌
B.金黃色葡萄球菌
C.棒桿菌
D.枯草芽孢桿菌
A.溫度
B.溶液性質(zhì)
C.氧分壓
D.空氣流速
A.溫度
B.黏度
C.基質(zhì)濃度
D.濁度
A.糖
B.硝酸銨
C.硫酸銨
D.氨水
A.勻漿法
B.酶法
C.壓力差法
D.超聲波法
A.糖
B.氨基酸
C.硝酸銨
D.氨水
最新試題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術(shù)儀進行期間核查。
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應()。
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
使用超出標準代數(shù)酵母時(標準代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。