多項選擇題宏量營養(yǎng)素包括（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素
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1.單項選擇題正常人每日水的來源和排出處于動態(tài)平衡，水的來源每日應維持在（）ml。
A.1000
B.1500
C.2000
D.2500
2.單項選擇題每天蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生的內(nèi)生水約為（）ml。
A.1200
B.1000
C.300
D.100
3.單項選擇題失水時表現(xiàn)為神志恍惚、尿少、尿比重降低，屬于（）。
A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.脫水
4.單項選擇題失水時表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高，屬于（）。
A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.脫水
5.單項選擇題水的生理功能不包括（）。
A.構成細胞和體液的重要組成部分
B.構成視覺細胞內(nèi)的感光物質(zhì)
C.構成身體成分
D.構成組織及重要生命物質(zhì)
最新試題
比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。
題型：判斷題
年齡越大，基礎代謝水平越高。
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肉在燉煮過程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。
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海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。
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人體代謝物質(zhì)的排泄途徑（）
題型：多項選擇題
季節(jié)的不同對食物風味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。
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飽和脂肪酸攝入的多少對動脈粥樣硬化無影響。
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谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。
題型：判斷題